מאמרים של ביופוד בנושאים שונים:

שמירה על רמת היגיינה גבוהה היא לא רק דרישה של משרד הבריאות, אלא גם תנאי הכרחי להצלחת כל עסק בתחום המזון. בין אם מדובר במסעדה,

עסקי מזון – החל ממסעדות ובתי קפה ועד מפעלים ויבואני מזון – מחויבים לעמוד בתקנות ברורות של משרד הבריאות. אחד הגורמים המרכזיים שמבטיחים עמידה בדרישות

פתיחת עסק בתחום המזון – בין אם מדובר במסעדה, קייטרינג, מאפייה או מפעל ייצור – דורשת מעבר בתהליך בירוקרטי מול הרשויות. רישוי עסקים למזון אינו

רישיון יצרן הוא מסמך חובה לכל עסק העוסק בייצור, אריזה או שיווק של מוצרי מזון. עסקים שפועלים ללא רישיון יצרן חשופים לא רק לקנסות ולעונשים,

פתיחת עסק בתחום המזון – אם זה מסעדה, קייטרינג, מאפייה או מפעל מזון – מחייבת עמידה בשורה של תקנות מחמירות של משרד הבריאות והרשות המקומית.

בתעשיית המזון, כל טעות עלולה לעלות ביוקר – בריאותית, תדמיתית ועסקית. מערכת הייצור וההפצה של מזון חייבת לעמוד בתקנים מוקפדים, המבטיחים מוצר בטוח, אחיד, וראוי

מה עומד מאחורי תקנות רישוי עסקים לבתי אוכל תחום בתי האוכל נמצא תחת פיקוח מתמיד, לא רק בשל חשיבותו הציבורית אלא גם בשל הסיכונים הבריאותיים

אבטחת איכות מזון היא נושא קרדינלי בתחום התעשייה הקולינרית, ומכונה לעיתים "הכוח שמאחורי הקלעים" של כל עסק בתחום המזון. מדובר במערכת של אמצעים, תהליכים ונהלים

הקמת מסעדה היא אחת מההחלטות העסקיות הגדולות ביותר שניתן לקחת. מדובר לא רק בעסק שדורש הרבה השקעה כספית, אלא גם בעסק שדורש תשומת לב רבה